Londra life

2. El gıda süpermarketleri açıldı

Süpermarketlerde satılan bazı ürünlerin son kullanma tarihi yaklaşınca ucuz fiyata satılıp maksimum kazanç elde edilmeye çalışılır. Fakat bu strateji tüm ürünler için malesef uygulanamayabiliyor. İşte bu noktada Real Junk Food Project isimli hareket bu ürünleri süpermarketlerden toplayarak son kullanma tarihleri geçmeden uygun fiyatlarla müşteriler ile buluşturmayı hedefledi ve başarılı da oldu.

Süpermarketlerin son kullanma tarihleri geçmediği halde çöpe attıkları bu ürünleri tüketicilerle buluşturma fikri ilk olarak Danimarka’da hayata geçmişti. Bu fikir müşterilere daha uygun şekilde ürün sağladığı gibi çöpe atılan ürünlerde de yüzde 25 oranda bir azaltma sağladı.

Özellikle üzerinde kısa süreli son kullanma tarihi bulunan sebze, meyve, meyve suyu ve hazır salataların reyonlarda yer aldığı süpermarket tüketicilere çeşitli şekilde tasarruf yapabilecekleri ipuçlarını da ders olarak vereceklerini açıkladı. Adam Smith isimli girişimci tarafından yürütülen bu Proje’nin uzun vadedeki hedefi her şehirde bir şube açmak. Proje şimdilik sınırlı sayıda bölgede hizmet veriyor.

Evening standard gazetesinin araştırmasına göre süpermarketler yılda yaklaşık £250 milyon sterlinlik yiyeceği çöpe atıyor.

Proje hakkında daha fazla bilgiyi http://therealjunkfoodproject.org/ adresli siteden alabilirsiniz.

Bu sayfa en son 07/10/2016 tarihinde güncellenmiştir