Londra life

Ahşap servis tepsisi kullanan restauranta yüksek para cezası!

Pişirdikleri yemekleri ahşap servis tepsilerinde müşterilerine sunan İbrahim’s Grill and Steak house adlı restaurant yapılan denetim sonrasında büyük para cezası aldı.

Bir çok restaurant tarafından sıkça kullanıldığına şahit olduğumuz ahşap servis tepsileri belirli hijyen kurallarına uygun tutulması gerekiyor. Aksi halde ciddi sağlık sorunlarına sebebiyet verebilir.

Birmingham‘da hizmet veren İbrahim’s Grill and Steak house isimli restauranta müşterilerine yaptıkları sunum sırasında kullandıkları ahşap servis tepsilerinin hijyen kurallarına uymadığı gerekçesiyle yetkililer tarafından yapılan denetimler sonrasında £50,000 para cezası verildi.

ceza verilen restaurant

Daha önce de yapılan denetimler sırasında bu konuda daha hassas yaklaşmaları istenen restaurantın ilk denetimden bir süre sonra yapılan denetim sırasında da aynı hataları tekrar ettiği görülünce ceza kaçınılmaz olmuş.

Hijyen kurallarının göz ardı edilmesi durumunda bu ahşap tepsilerin gıda zehirlenmesine sebep olabileceği belirtildi.

Birmingham belediyesi tarafından yapılan açıklamada restaurant sahiplerinin müşterilerinin sağlıklarını riske atmasının kabul edilemez olduğu ve yapılan tüm uyarılara karşı olumlu adımlar atılmamasından dolayı kesilen yüksek cezaların da devam edeceği belirtildi.

source:mirror

Bu sayfa en son 08/01/2018 tarihinde güncellenmiştir