Londra life

Fast-food zincirleri gıda alerjisi olanları bilgilendirme konusunda yetersiz

Dev fast-food zinciri çalışanları sattıkları ürünlerde gıda alerjisi olanlar için tehlikeli olabilecek maddelerin yer alıp almadığını bilmiyorlar!

Geçtiğimiz günlerde aldığı yiyecek içerisinde her ne kadar ambalajında yer almadığı yazsa da susam bulunduğu için gıda alerjisi nedeniyle hayatını kaybeden 15 yaşındaki Natasha Ednan-Laperouse’un ölümü sonrasında firmaların gıda alerjisi konusunda ne kadar hassas davranıp davranmadığı gündeme geldi.

Yekili kişiler tarafından bu konuda yapılan bir araştırmaya göre aralarında Burger King, McDonalds, Subway ve KFC gibi dev fast-food zincirlerindeki kontroller sonrasında ürünlerin içerikleri hakkında sorulan sorulara bir çok çalışanın ya eksik ya da yanlış bilgi verdiği ortaya çıktı.

Yapılan 15 denemeden 7’sinde olumsuz sonuç çıkmasından dolayı firmalara bu konuda daha da hassas yaklaşmaları gerektiği tekrar hatırlatıldı.

İngiliz yasalarına göre gıda alerjisi bulunan kişilere karşı tehlike oluşturabilecek her ürünün firmalar tarafından açık ve net şekilde işletmelerinde bilgilendirici yazılarla belirtilmesi gerekiyor.

Gectiğimiz aylarda Kebap yedikten sonra içerisindeki yoğurt nedeniyle gıda alerjisinden dolayı bir kişi hayatını kaybetmiş ve işletmeye para cezası verilmişti.

source:dailymail